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Château Camperose du Hayot

Sauternes

D’une superficie de 20 hectares, le vignoble du Château Camperose du Hayot jouit d’une exposition privilégiée.

Il appartient à la famille du Hayot depuis 2 générations.

  • Situation : Barsac sur un terroir argilo-calcaire et graveleux
  • Superficie : 20 hectares
  • Cépages : 90% de sémillon et 10% de sauvignon
  • Âge moyen des vignes : 40 ans
  • Vendanges : manuelles par tries successives
  • Vinification : fermentation en cuve inox thermorégulée
  • Élevage : en cuve inox pendant 1 à 2 ans

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